Cалат из копченой курицы



Салаты из куриной грудки любят все. Рецептов их великое множество. Один из вариантов — салат с копченой грудкой и свежим огурцом. Салат получается вкусным, сытным и красивым. Попробуйте и вы приготовить его.


Для салата нам потребуется:

200 г. копченой куриной грудки

4 вареных яйца
1 средний огурец
150 г. грибов
1 средняя луковица
растительное масло для жарки
зелень
сметана
майонез

Приготовление


Самое первое, что я сделал — пожарил грибы и лук (лук у меня был мелковат, так что я почистила 3 штуки). Затем выложил их на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.

  • Затем приступим к непосредственно приготовлению салата. Измельчаем яйца. Воообще, в рецепте предлагается их натереть на крупной терке. Но я побоялся, что после смешивания с майонезом превращу их в кашу и просто мелко порезал. Яйца (не в пример луку) у меня были крупные, так что я решил обойтись тремя.
  • Смешиваем яйца со сметаной и майонезом или просто с майонезом, — как вам больше нравится, и укладываем их на дно круглого глубокого салатника. Разравниваем ложкой.
  • На яйца выкладываем мелко порубленную зелень и также промазываем слой майонезом.
  • Следующий слой — грибы и лук.
  • На грибы выкладываем порезанный соломкой огурец и промазываем майонезом. Затем режем так же, по возможности, соломкой копченую грудку.
  • Выкладываем ее  на огурцы. Сверху — майонез.
  • Грудка — последний слой нашего салата.
  • Ставим салатник в холодильник часа на два. Затем вынимаем и переворачиваем на плоскую тарелку. Украшаем по желанию — и все, салат готов украсить праздничный стол.
  • Много зелени, приятная хрустинка огурца и легкий запах дымка от копченой грудки вполне позволяет занести это блюдо в разряд летних салатов.

    Приятного аппетита!
Кликните на одну из ниже кнопок и сохраните рецепт на ваших стенах в социальных сетях!